Nutrición energética y salud

Autor: Jorge Perez-Calvo Soler
Editorial: Debolsillo
Año de publicación: 2010
Nº de páginas: 432
ISBN: 9788499086569
Sinopsis: 

Nutrición Energética y Salud es fruto de veintitrés años de experiencia en terapias basadas en la dieta. Esta publicación sienta las bases para una alimentación con sentido: explica los efectos de los alimentos en el cuerpo, el psiquismo y el sistema energético corporal, la aplicación de sus propiedades energéticas a las características personales para conseguir mejores efectos, la energética de la digestión y cómo mejorarla, cómo asegurar la ingesta adecuada de los nutrientes básicos, y la aplicación terapéutica de la dieta a distintos trastornos, como el insomnio, la ansiedad, la obesidad o la hepatitis. Un recetario y un gran número de consejos prácticos para el uso adecuado de los distintos alimentos completan este manual práctico de nutrición.

PRÓLOGO
Este libro está destinado a toda persona interesada en mejorar su salud y condición, pretende que cualquier persona, aunque no tenga conocimientos médicos o dietéticos, sepa cómo debe alimentarse para que su salud y su bienestar mejoren de forma significativa.

Sin olvidar que toda dieta debe individualizarse atendiendo a las características biofisiológicas de la persona —tarea imposible de llevar a cabo sin una consulta personal—, en esta obra se dan indicaciones y consejos de tipo general, beneficiosos para todo el mundo. (…)

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